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Château Fonroque 2020
Saint-Emilion Grand Cru Classé
Propriétaire exploitant : CHATEAU FONROQUE
Le mot du viticulteur
https://www.instagram.com/chateau_fonroque/
Vinification
Vendanges manuelles
-
Cuves en Béton
Encépagement
- 80% Merlot
- 20% Cabernet Franc
Service
Température de service
18 °C
Carafer 3h avant le service
Se marie bien avec...
Le millésime 2020 à Saint-Emilion
et son potentiel de garde
et son potentiel de garde
- puissant
- Charnu
- concentré
Ce millésime qualifié de "technique", marqué par une sècheresse estivale puis une récolte précoce aux rendements inférieurs aux années précédentes, présente un vin au potentiel tanique de très haut vol, un fruité bien présent avec beaucoup de charnu et de mâche.
- Vins à maturité à apprécier maintenant
- Vins en plein épanouissement à consommer ou à conserver
- Vins à conserver quelques années
Le conseil du sommelier
Le nez est marqué par des arômes de violette et des notes florales ainsi que par des arômes de liqueur de chocolat et de fruits à l'eau de vie. La bouche est souple et ronde. Belle fraîcheur et belle longueur en finale. A boire ou garder 7/8 ans.
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