Saint-Emilion Grand Cru Classé
Propriétaire exploitant : SARL Château Faugères
Silvio DenzOuvrage remarquable, le « chai cathédrale » dessiné par l’architecte Mario Botta domine le vignoble installé dans un amphithéâtre argilo-calcaire. Véritable temple du vin, son cuvier gravitaire vise la perfection millésime après millésime.
Vendanges manuelles
Cuves en Bois
Température de service
18 °C
Carafer 3h avant le service
10 ans et plus
Ce millésime qualifié de "technique", marqué par une sècheresse estivale puis une récolte précoce aux rendements inférieurs aux années précédentes, présente un vin au potentiel tanique de très haut vol, un fruité bien présent avec beaucoup de charnu et de mâche.
Un nez tonitruant de cuir et d'épices. La bouche est souple, boisée, opulente, massive, dans un style qui a eu son heure de gloire il y a une dizaine d'années et qui garde ses aficionados.