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Sol Béni 2016
Saint-Emilion Grand Cru
Propriétaire exploitant : PHILIPPE TROUSSIER
Le mot du viticulteur
PHILIPPE TROUSSIER« Humer SOL BÉNI c’est se relier à la mémoire subtile d’un terroir pour entrer en résonance avec un art de vivre où tout est voyage. Un moment délicieux du juste équilibre pour ouvrir la voie aux émotions et aux mystères ».
Vinification
Vendanges manuelles
-
Cuves en béton
-
Cuves en bois
-
Cuves en inox
Encépagement
- 90% Merlot
Service
Température de service
18 °C
Carafer 2h avant le service
Se marie bien avec...
Le millésime 2016 à Saint-Emilion
et son potentiel de garde
et son potentiel de garde
- Charpenté
- équilibré
- fruité
Avec des conditions climatiques exceptionnelles, ce millésime prometteur présente une production abondante et très qualitative.
- Vins à maturité à apprécier maintenant
- Vins en plein épanouissement à consommer ou à conserver
- Vins à conserver quelques années
Le conseil du sommelier
Avec sa robe sombre, son potentiel fruité remarquable, un bel équilibre général, ces vins aux tanins d'une grande élégance et à la longueur en bouche envoûtante vous séduiront pendant de nombreuses années.
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