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Domaine Chante Alouette Cormeil 2008
Saint-Emilion Grand Cru
Propriétaire exploitant : EARL VIGN. YVES DELOL
Vinification
Vendanges manuelles
-
Cuves en Béton
-
Cuves en Inox
Encépagement
- 65% Merlot
- 20% Cabernet Franc
- 15% Cabernet Sauvignon
Service
Température de service
18 °C
Carafer 30min avant le service
Se marie bien avec...
Le millésime 2008 à Saint-Emilion
et son potentiel de garde
et son potentiel de garde
- fruité
- complexe
- équilibré
Issus de rendements naturels faibles, ces vins, classiques, séduiront pendant de nombreuses années par leur équilibre entre la puissance aromatique, la fraîcheur, la structure et la finesse.
Potentiel de garde : de 3 à 5 ans
- Vins à maturité à apprécier maintenant
- Vins en plein épanouissement à consommer ou à conserver
- Vins à conserver quelques années
Le conseil du sommelier
N'hésitez pas à aérer et mettre en carafe fermée 1h à 2h avant ces beaux millésimes à température ambiante (18°C/19°C) afin de leur permettre d'exhaler toute la complexité de leurs arômes et de leur structure.
- Livraison express
- Des vins en direct de la propriété
- Paiement sécurisé
- Service avant et après-vente