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Domaine Chante Alouette Cormeil 1999
Saint-Emilion Grand Cru
Propriétaire exploitant : EARL VIGN. YVES DELOL
Vinification
Vendanges manuelles
-
Cuves en Béton
-
Cuves en Inox
Encépagement
- 65% Merlot
- 20% Cabernet Franc
- 15% Cabernet Sauvignon
Service
Température de service
18 °C
Carafer 30min avant le service
Se marie bien avec...
Le millésime 1999 à Saint-Emilion
et son potentiel de garde
et son potentiel de garde
- fin
- strucuré
- élégant
Ces vins ont bien évolué en bouteilles. A leur apogée actuellement, ils sont pleins de charme et d'équilibre.
Potentiel de garde : dans l'année
- Vins à maturité à apprécier maintenant
- Vins en plein épanouissement à consommer ou à conserver
- Vins à conserver quelques années
Le conseil du sommelier
Veillez à manipuler ces précieux flacons avec précaution. La décantation n'est indispensable que lorsque vous pouvez voir un dépôt de sédiments à éliminer au fond de la bouteille. Cette mise en carafe se fera alors juste au moment du service. En effet, une oxygénation trop importante et trop rapide risquerait de casser le vin en détruisant son bouquet.
- Livraison express
- Des vins en direct de la propriété
- Paiement sécurisé
- Service avant et après-vente