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Château Manière 2019

Saint-Emilion Grand Cru

Propriétaire exploitant : GOMES JOSÉ

Le mot du viticulteur

Se reconvertir en vigneron, mode d’emploi. Quitter une vie professionnelle pour vivre un rêve ? C’est ce que nous avons fait. A 50 ans, nous décidons de vendre notre maison en Provence et notre entreprise de réparation automobile pour acheter cette petite parcelle de vignes. Si notre entourage nous prend pour des malades, on garde la détermination de vouloir vivre notre passion et c'est en 2015 que ce rêve prend forme. Depuis nous y produisons un vin en appellation Saint Émilion Grand Cru.

Gomes José

Vinification

Vendanges manuelles

Cuves en Barriques
Cuves en Inox

Encépagement

45% Merlot
5% Carménère
10% Malbec
40% Cabernet Franc

Service

Température de service

18 °C

Carafer 2h avant le service

Potentiel de garde

De 5 à 10 ans

Se marie bien avec...

Retrouvez toutes les recettes des vins de Saint-Emilion !

Voir les recettes

Le millésime 2019 à Saint-Emilion
et son potentiel de garde

Frais
structuré
équilibré

Les vins de ce millésime présentent un grand équilibre, une belle densité de couleur, un fruité éclatant et gourmand et une fraicheur des tanins qui leur permettront d'être savourés dans leur jeunesse mais aussi d'avoir un potentiel de conservation élevé.

Vins à maturité à apprécier maintenant
Vins en plein épanouissement à consommer ou à conserver
Vins à conserver quelques années

Le conseil du sommelier

Un vaste éventail de profils de vins très expressifs avec une belle fraicheur et une solide trame tanique est à votre disposition sur ce millésime qui présente un certain classicisme de texture au sens noble du terme.