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Château Manière 2016
Saint-Emilion Grand Cru
Propriétaire exploitant : GOMES JOSÉ
Le mot du viticulteur
Se reconvertir en vigneron, mode d’emploi. Quitter une vie professionnelle pour vivre un rêve ? C’est ce que nous avons fait. A 50 ans, nous décidons de vendre notre maison en Provence et notre entreprise de réparation automobile pour acheter cette petite parcelle de vignes. Si notre entourage nous prend pour des malades, on garde la détermination de vouloir vivre notre passion et c'est en 2015 que ce rêve prend forme. Depuis nous y produisons un vin en appellation Saint Émilion Grand Cru.Gomes José
Vinification
Vendanges manuelles
-
Cuves en Inox
Encépagement
- 45% Merlot
- 5% Carménère
- 10% Malbec
- 40% Cabernet Franc
Service
Température de service
18 °C
Carafer 2h avant le service
Se marie bien avec...
Le millésime 2016 à Saint-Emilion
et son potentiel de garde
et son potentiel de garde
- Charpenté
- équilibré
- fruité
Avec des conditions climatiques exceptionnelles, ce millésime prometteur présente une production abondante et très qualitative.
- Vins à maturité à apprécier maintenant
- Vins en plein épanouissement à consommer ou à conserver
- Vins à conserver quelques années
Le conseil du sommelier
Avec sa robe sombre, son potentiel fruité remarquable, un bel équilibre général, ces vins aux tanins d'une grande élégance et à la longueur en bouche envoûtante vous séduiront pendant de nombreuses années.
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