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*Photo non contractuelle
Château La Serre 2021
Saint-Emilion Grand Cru Classé
Propriétaire exploitant : SCE D'ARFEUILLE LUC
Vendanges manuelles
-
Cuves en Béton
- 80% Merlot
- 20% Cabernet Franc
Température de service
18 °C
Carafer 2h avant le service
et son potentiel de garde
- fin
- élégant
- Aromatique
Malgré une météo difficile, une fin de saison salutaire a permis aux raisins d’atteindre une très belle maturité. La production est faible mais propose des vins de caractère à l’identité forte avec une belle fraicheur, des bouquets très aromatiques qui procurent à la dégustation un plaisir immédiat. Potentiel de garde : De 5 à 10 ans
- Vins à maturité à apprécier maintenant
- Vins en plein épanouissement à consommer ou à conserver
- Vins à conserver quelques années
Nez intense, marqué par un bel élevage. Arômes de torréfaction et de vanille. La texture en bouche est veloutée et soyeuse. Belle finale fraîche et minérale, caractéristique du plateau calcaire de Saint-Emilion. A boire ou garder 8/10 ans.
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