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Château la Grace Dieu 2017
Saint-Emilion Grand Cru
Propriétaire exploitant : SCEA LA GRACE DIEU Vignobles Pauty
Le mot du viticulteur
Le vignoble est géré par la famille Pauty depuis plusieurs générations qui a ainsi acquis un savoir-faire ressenti dans les saveurs du vin.Christine et Valérie PAUTY
Vinification
Vendanges manuelles,mécaniques
-
Cuves en Béton
Encépagement
- 80% Merlot
- 20% Cabernet Franc
Service
Température de service
18 °C
Carafer 3h avant le service
Se marie bien avec...
Le millésime 2017 à Saint-Emilion
et son potentiel de garde
et son potentiel de garde
- fin
- Aromatique
- Charmeur
Les vins de ce millésime aux faibles rendements présentent un bel équilibre aux arômes d'une fraîcheur incomparable, une bonne intensité colorante et une expression aromatique très axée sur le fruit.
- Vins à maturité à apprécier maintenant
- Vins en plein épanouissement à consommer ou à conserver
- Vins à conserver quelques années
Le conseil du sommelier
Ces vins sont souples, rond, savoureux, à consommer dès leur jeunesse pour profiter de leur fraîcheur fruitée exceptionnelle.
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