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Château la Fleur Cravignac 2018
Saint-Emilion Grand Cru
Propriétaire exploitant : Vignobles Karine de Colbert
Le mot du viticulteur
"Propriété familiale, sur le versant nord ouest , à 1 km du village de Saint Emilion. Culture traditionnelle avec absence de désherbants, rendements limités, vendanges manuelles, élevage traditionnel en barriques/foudres de chêne et amphores. Ce Saint-Emilion Grand Cru est le fruit du travail de la terre et des raisins récoltés par des femmes et des hommes en symbiose avec la nature."Famille Karine & Jean de Colbert
Vinification
Vendanges manuelles
-
Cuves en Béton
-
Cuves en Inox
-
Cuves en Foudre
Encépagement
- 80% Merlot
- 15% Cabernet Franc
- 5% Cabernet Sauvignon
Service
Température de service
18 °C
Carafer 2h avant le service
Se marie bien avec...
Le millésime 2018 à Saint-Emilion
et son potentiel de garde
et son potentiel de garde
- Harmonieux
- Charnu
- concentré
Malgré les aléas climatiques de ce millésime capricieux, les vignerons ont su tirer toute la quintessence du fruit grâce à une maturité parfaite du raisin pour donner naissance à des vins complexes, concentrés, rond et équilibrés.
- Vins à maturité à apprécier maintenant
- Vins en plein épanouissement à consommer ou à conserver
- Vins à conserver quelques années
Le conseil du sommelier
Ces vins, de par leur élégance naturelle et leur côté fruité exacerbé pourront vous accompagner dès leur jeunesse ou s'épanouir doucement durant quelques années.
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