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Château la Croizille 2010
Saint-Emilion Grand Cru
Propriétaire exploitant : Famille De Schepper
Le mot du viticulteur
Jean-Michel GARCIONLes 30% de cabernet sauvignon y font merveille; grande complexité, belle fraîcheur, boisé élégant et une longue finale gourmande.
Vinification
Vendanges manuelles
Encépagement
- 70% Merlot
- 30% Cabernet Sauvignon
Service
Température de service
18 °C
Carafer 30min avant le service
Se marie bien avec...
Le millésime 2010 à Saint-Emilion
et son potentiel de garde
et son potentiel de garde
- Riche
- Charnu
- Harmonieux
Les vins conjuguent la richesse aromatique, la puissance tannique, la texture charnue et la longueur envoutante, fraîche et suave, caractéristiques des grands vins de garde. Extrêmement prometteur.
Potentiel de garde : de 10 ans et plus
- Vins à maturité à apprécier maintenant
- Vins en plein épanouissement à consommer ou à conserver
- Vins à conserver quelques années
Le conseil du sommelier
Ce vin peut être ouvert 2h à 3h avant et versé dans un verre carafe ayant une surface d'oxygénation optimale. Ceci lui permettra d'ouvrir sa palette aromatique et d'arrondir ses tanins rapidement.
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