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Château Hautes Graves du Rouy 2018
Saint-Emilion
Propriétaire exploitant : EARL Vign. BOULADOU Bernard
Vinification
Vendanges mécaniques
-
Cuves en Béton
-
Cuves en Inox
Encépagement
- 90% Merlot
- 10% Cabernet Franc
Service
Température de service
18 °C
Carafer 1h avant le service
Se marie bien avec...
Le millésime 2018 à Saint-Emilion
et son potentiel de garde
et son potentiel de garde
- Harmonieux
- Charnu
- concentré
Malgré les aléas climatiques de ce millésime capricieux, les vignerons ont su tirer toute la quintessence du fruit grâce à une maturité parfaite du raisin pour donner naissance à des vins complexes, concentrés, rond et équilibrés.
- Vins à maturité à apprécier maintenant
- Vins en plein épanouissement à consommer ou à conserver
- Vins à conserver quelques années
Le conseil du sommelier
Nez franc. Notes fruitées et florales, aromes de Prune et de Violette au nez. Bouche ronde et charnue. A boire ou garder 5/6 ans.
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