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Virginie de Valandraud 2014
Saint-Emilion Grand Cru
Propriétaire exploitant : THUNEVIN SAS
Le mot du viticulteur
JEAN-LUC THUNEVIN & MURIELLE ANDRAUDVirginie de Valandraud, cuvée créée en 1992, est devenue un Saint Emilion grand cru de référence. La preuve, ce coup de cœur en 2018 décerné dans le cadre des coupe des grands crus de Saint Emilion avec dégustation des millésimes 2014, 2015 et 2016
Vinification
Vendanges manuelles
-
Cuves en inox
Encépagement
- 70% Merlot
- 30% Cabernet Franc
Service
Température de service
18 °C
Carafer 2h avant le service
Se marie bien avec...
Le millésime 2014 à Saint-Emilion
et son potentiel de garde
et son potentiel de garde
- équilibré
- puissant
- fruité
Les vins sont ronds, équilibrés, pleins de charme avec un joli coeur de fruits et une structure tannique raffinée.
Potentiel de garde : de 5 à 10 ans
- Vins à maturité à apprécier maintenant
- Vins en plein épanouissement à consommer ou à conserver
- Vins à conserver quelques années
Le conseil du sommelier
Ce vin peut être ouvert 2h à 3h avant et versé dans un verre carafe ayant une surface d'oxygénation optimale. Ceci lui permettra d'ouvrir sa palette aromatique et d'arrondir ses tanins rapidement.
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