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Domaine Chante Alouette Cormeil 2002
Saint-Emilion Grand Cru
Propriétaire exploitant : EARL VIGN. YVES DELOL
Vinification
Vendanges manuelles
-
Cuves en béton
-
Cuves en inox
Encépagement
- 65% Merlot
- 20% Cabernet Franc
- 15% Cabernet Sauvignon
Service
Température de service
18 °C
Carafer 30min avant le service
Se marie bien avec...
Le millésime 2002 à Saint-Emilion
et son potentiel de garde
et son potentiel de garde
- Aromatique
- rond
- équilibré
Ces vins ont bien évolué et dégagent à la dégustation une sensation de plaisir, de charme, d’équilibre et de douceur.
Potentiel de garde : dans l'année
- Vins à maturité à apprécier maintenant
- Vins en plein épanouissement à consommer ou à conserver
- Vins à conserver quelques années
Le conseil du sommelier
Une ouverture de la bouteille 1h à 2h avant sera préférable à une mise en carafe plus traumatisante pour des vins déjà bien évolués.
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