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Clos Jacquemeau 2010
Saint-Emilion Grand Cru
Propriétaire exploitant : Vignobles Carles
Vinification
Vendanges manuelles
-
Cuves en béton
Encépagement
- 80% Merlot
- 20% Cabernet Franc
Service
Température de service
18 °C
Carafer 2h avant le service
Se marie bien avec...
Le millésime 2010 à Saint-Emilion
et son potentiel de garde
et son potentiel de garde
- Riche
- Charnu
- Harmonieux
Les vins conjuguent la richesse aromatique, la puissance tannique, la texture charnue et la longueur envoutante, fraîche et suave, caractéristiques des grands vins de garde. Extrêmement prometteur.
Potentiel de garde : de 10 ans et plus
- Vins à maturité à apprécier maintenant
- Vins en plein épanouissement à consommer ou à conserver
- Vins à conserver quelques années
Le conseil du sommelier
Ce vin peut être ouvert 2h à 3h avant et versé dans un verre carafe ayant une surface d'oxygénation optimale. Ceci lui permettra d'ouvrir sa palette aromatique et d'arrondir ses tanins rapidement.
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