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Château Vieux Sarpe 2016
Saint-Emilion Grand Cru
Propriétaire exploitant : SCEA CHATEAUX J.F. JANOUEIX
Le mot du viticulteur
Jean-François JANOUEIXVieux Sarpe est l'un de ces hauts-lieux où la qualité du site et celle de la vie se trouvent dans le vin.
Vinification
Vendanges manuelles
-
Cuves en béton
-
Cuves en bois
-
Cuves en inox
Encépagement
- 70% Merlot
- 20% Cabernet Franc
- 10% Cabernet Sauvignon
Service
Température de service
18 °C
Carafer 30min avant le service
Se marie bien avec...
Le millésime 2016 à Saint-Emilion
et son potentiel de garde
et son potentiel de garde
- Charpenté
- équilibré
- fruité
Avec des conditions climatiques exceptionnelles, ce millésime prometteur présente une production abondante et très qualitative.
- Vins à maturité à apprécier maintenant
- Vins en plein épanouissement à consommer ou à conserver
- Vins à conserver quelques années
Le conseil du sommelier
Avec sa robe sombre, son potentiel fruité remarquable, un bel équilibre général, ces vins aux tanins d'une grande élégance et à la longueur en bouche envoûtante vous séduiront pendant de nombreuses années.
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