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Château Rochebelle 2011

Saint-Emilion Grand Cru

Propriétaire exploitant : SCEA FANIEST PHILIPPE

Le mot du viticulteur

Idéalement situé sur le plateau calcaire, le château Rochebelle est une pépite familiale. Ses superbes caves monolithes contribuent au vieillissement remarquable de ses vins. L'onctuosité, le velouté des tanins constituent le style de Rochebelle.

PHILIPPE FANIEST

Vinification

Vendanges manuelles

Cuves en béton

Encépagement

85% Merlot
15% Cabernet Franc

Service

Température de service

18 °C

Carafer 30min avant le service

Potentiel de garde

Dans l'année

Se marie bien avec...

Retrouvez toutes les recettes des vins de Saint-Emilion !

Voir les recettes

Le millésime 2011 à Saint-Emilion
et son potentiel de garde

fruité
élégant
structuré

Issus d’un millésime précoce et complexe, ces vins possèdent tous les atouts aromatiques (fruits mûrs et épices) de fraîcheur et de rondeur.

Potentiel de garde : de 5 à 10 ans

Vins à maturité à apprécier maintenant
Vins en plein épanouissement à consommer ou à conserver
Vins à conserver quelques années

Le conseil du sommelier

Ce vin peut être ouvert 2h à 3h avant et versé dans un verre carafe ayant une surface d'oxygénation optimale. Ceci lui permettra d'ouvrir sa palette aromatique et d'arrondir ses tanins rapidement.