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Château le Calicé 2015 *Photo non contractuelle

Château le Calicé 2015

Saint-Emilion Grand Cru

Propriétaire exploitant : SCEA Famille SAINSON

Le mot du viticulteur

Un très joli vin harmonieux basé sur l'élégance, l'équilibre et la fraîcheur pour un prix raisonnable.

Arnaud SAINSON

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23,55 € TTC

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Référence : 2333151

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Vinification

Vendanges manuelles

  • Cuves en béton

Encépagement
  • 70% Merlot
  • 30% Cabernet Franc
Service

Température de service

18 °C

Carafer 2h avant le service

Se marie bien avec...
Rôti de veau fermier en cocotte aux champignons

En cette période hivernale, rien de plus réconfortant que les bons plats mijotés. Cette recette de rôti de veau fermier s'accorde à merveille avec un verre de Saint-Emilion. Pour le vin, choisissez-le plutôt « évolué » afin de respecter le goût et la nature du veau.

Le millésime 2015 à Saint-Emilion
et son potentiel de garde
  • Riche
  • Charpenté
  • Harmonieux
Conseil de garde

Très grand millésime de garde, grande maturité des tanins, une palette aromatique délicate et variée. 2015 ravira les palais les plus avertis après quelques années de conservation.         

Potentiel de garde : de 10 ans et plus

  • Vins à maturité à apprécier maintenant
  • Vins en plein épanouissement à consommer ou à conserver
  • Vins à conserver quelques années
Le conseil du sommelier
Ce vin peut être ouvert 2h à 3h avant et versé dans un verre carafe ayant une surface d'oxygénation optimale. Ceci lui permettra d'ouvrir sa palette aromatique et d'arrondir ses tanins rapidement.

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  • Livraison express
  • Des vins en direct de la propriété
  • Paiement sécurisé
  • Service avant et après-vente