Château Laroze 2008 *Photo non contractuelle

Château Laroze 2008

Saint-Emilion Grand Cru Classé

Propriétaire exploitant : SCE Château LAROZE

Le mot du viticulteur

Grand Cru Classé de Saint-Emilion depuis 1955, Château Laroze étale ses 30 hectares au pied du coteau du village de Saint-Emilion.

Guy MESLIN

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33,55 € TTC

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Référence : 3088081

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Vinification

Vendanges manuelles

  • Barriques

  • Cuves en béton

  • Cuves en inox

Encépagement
  • 64% Merlot
  • 28% Cabernet Franc
  • 8% Cabernet Sauvignon
Service

Température de service

18 °C

Carafer 30min avant le service

Se marie bien avec...
Rôti de veau fermier en cocotte aux champignons

En cette période hivernale, rien de plus réconfortant que les bons plats mijotés. Cette recette de rôti de veau fermier s'accorde à merveille avec un verre de Saint-Emilion. Pour le vin, choisissez-le plutôt « évolué » afin de respecter le goût et la nature du veau.

Le millésime 2008 à Saint-Emilion
et son potentiel de garde
  • fruité
  • complexe
  • équilibré
Conseil de garde

Issus de rendements naturels faibles, ces vins, classiques, séduiront pendant de nombreuses années par leur équilibre entre la puissance aromatique, la fraîcheur, la structure et la finesse.

Potentiel de garde : de 3 à 5 ans

  • Vins à maturité à apprécier maintenant
  • Vins en plein épanouissement à consommer ou à conserver
  • Vins à conserver quelques années
Le conseil du sommelier
N'hésitez pas à aérer et mettre en carafe fermée 1h à 2h avant ces beaux millésimes à température ambiante (18°C/19°C) afin de leur permettre d'exhaler toute la complexité de leurs arômes et de leur structure.

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  • Livraison express
  • Des vins en direct de la propriété
  • Paiement sécurisé
  • Service avant et après-vente