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Château la Croizille 2014
Saint-Emilion Grand Cru
Propriétaire exploitant : Famille De Schepper
Le mot du viticulteur
Jean-Michel GARCIONLes 30% de cabernet sauvignon y font merveille; grande complexité, belle fraîcheur, boisé élégant et une longue finale gourmande.
Vinification
Vendanges manuelles
Encépagement
- 70% Merlot
- 30% Cabernet Sauvignon
Service
Température de service
18 °C
Carafer 30min avant le service
Se marie bien avec...
Le millésime 2014 à Saint-Emilion
et son potentiel de garde
et son potentiel de garde
- équilibré
- puissant
- fruité
Les vins sont ronds, équilibrés, pleins de charme avec un joli coeur de fruits et une structure tannique raffinée.
Potentiel de garde : de 5 à 10 ans
- Vins à maturité à apprécier maintenant
- Vins en plein épanouissement à consommer ou à conserver
- Vins à conserver quelques années
Le conseil du sommelier
Ce vin peut être ouvert 2h à 3h avant et versé dans un verre carafe ayant une surface d'oxygénation optimale. Ceci lui permettra d'ouvrir sa palette aromatique et d'arrondir ses tanins rapidement.
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