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Château Jean Faure 2014
Saint-Emilion Grand Cru Classé
Propriétaire exploitant : Olivier Decelle
Vinification
Vendanges manuelles
-
Cuves en béton
-
Cuves en bois
Encépagement
- 55% Cabernet Franc
- 40% Merlot
- 5% Malbec
Service
Température de service
18 °C
Carafer 3h avant le service
Se marie bien avec...
Le millésime 2014 à Saint-Emilion
et son potentiel de garde
et son potentiel de garde
- équilibré
- puissant
- fruité
Les vins sont ronds, équilibrés, pleins de charme avec un joli coeur de fruits et une structure tannique raffinée.
Potentiel de garde : de 5 à 10 ans
- Vins à maturité à apprécier maintenant
- Vins en plein épanouissement à consommer ou à conserver
- Vins à conserver quelques années
Le conseil du sommelier
Ce vin peut être ouvert 2h à 3h avant et versé dans un verre carafe ayant une surface d'oxygénation optimale. Ceci lui permettra d'ouvrir sa palette aromatique et d'arrondir ses tanins rapidement.
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