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Château Haut Segottes 2017
Saint-Emilion Grand Cru
Propriétaire exploitant : SCEA Danielle MEUNIER
Le mot du viticulteur
Danielle MeunierUn cru ayant la race incontestable du terroir, idéalement mis en valeur par des vinifications et un élevage mesurés.
Vinification
Vendanges manuelles
-
Cuves en béton
Encépagement
- 60% Merlot
- 35% Cabernet Franc
- 5% Cabernet Sauvignon
Service
Température de service
18 °C
Carafer 2h avant le service
Se marie bien avec...
Le millésime 2017 à Saint-Emilion
et son potentiel de garde
et son potentiel de garde
- fin
- Aromatique
- Charmeur
Les vins de ce millésime aux faibles rendements présentent un bel équilibre aux arômes d'une fraîcheur incomparable, une bonne intensité colorante et une expression aromatique très axée sur le fruit.
- Vins à maturité à apprécier maintenant
- Vins en plein épanouissement à consommer ou à conserver
- Vins à conserver quelques années
Le conseil du sommelier
Ces vins sont souples, rond, savoureux, à consommer dès leur jeunesse pour profiter de leur fraîcheur fruitée exceptionnelle.
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