Saint-Emilion Grand Cru Classé
Propriétaire exploitant : SARL Château Faugères
Silvio DenzOuvrage remarquable, le « chai cathédrale » dessiné par l’architecte Mario Botta domine le vignoble installé dans un amphithéâtre argilo-calcaire. Véritable temple du vin, son cuvier gravitaire vise la perfection millésime après millésime.
Vendanges manuelles
Cuves en bois
Température de service
18 °C
Carafer 3h avant le service
10 ans et plus
Les vins sont ronds, équilibrés, pleins de charme avec un joli coeur de fruits et une structure tannique raffinée.
Potentiel de garde : de 5 à 10 ans
Un nez tonitruant de cuir et d'épices. La bouche est souple, boisée, opulente, massive, dans un style qui a eu son heure de gloire il y a une dizaine d'années et qui garde ses aficionados.