Saint-Emilion Grand Cru
Propriétaire exploitant : SARL SOVIFA
Vendanges mécaniques
Cuves en inox
Température de service
18 °C
Carafer 2h avant le service
De 5 à 10 ans
Malgré les aléas climatiques de ce millésime capricieux, les vignerons ont su tirer toute la quintessence du fruit grâce à une maturité parfaite du raisin pour donner naissance à des vins complexes, concentrés, rond et équilibrés.
Ce tout petit cru (moins de 1 ha) présente un vin élégant, avec un nez évoquant des arômes de fraise fraiche et de cassis. La bouche est ronde et fruitée, tout en souplesse. A boire ou garder 5/6 ans.